Spekepølser med ost
Pølsemakermester Marie Steinslien og Heidi Buer fra ICA under arbeid med å fremstille spekepølser med ost
Pølsemakermester Marie Steinslien i TINE Ingrediens mottok 1. november diplom i kjøttfag etter gjennomført studium hos Matforsk. Marie Steinslien og medstudent Heidi Buer (kategoriansvarlig kjøtt i ICA) har utviklet et nytt konsept for spekepølser med ost, inspirert av syd-europeiske mattradisjoner.
<p>I TINEs forsøksanlegg TICK (TINE Innovation Center Kalbakken) ble Tre Formaggi (Tre oster) utviklet.</p>
<p>Tre Formaggi er italiensk-smakende spekepølser som egner seg spesielt godt til snacks eller som tapas. Med innhold av Mozzarella, Parmesan, basilikum og soltørkede tomater tror vi disse spekepølsene vil falle i smak hos reise- og matglade nordmenn. </p>
<p>Matforsk-sensorene ga utelukkende positiv tilbakemelding på produktene, og Marie og Heidis egne forbrukertester har gitt svært god respons. </p>
<p> </p>
